Milchnudeln auf meine Art

Bandnudeln im Salzwasser bißfest garen, abgießen.

Nebenbei das Puddingpulver in etwas Milch anrühren. Die restliche Milch in einem Topf auf den Herd setzen, den Zucker einrieseln lassen, damit der sich als "Anbrennschutz" auf den Boden legt, und erhitzen. Sobald die Milch beginnt aufzukochen, unter ständigem Rühren das angerührte Puddingpulver hineingeben, sodass die Puddingmasse etwa die Konsistens einer dickeren Vanillesoße bekommt. Vom Herd nehmen und die abgegossenen Nudeln zufügen.

Gelingt sicher ohne Anbrennen und meinen Kindern hat es immer geschmeckt.

Ganz einfach, oder dumm kann man sein, aber man muß sich zu helfen wissen!

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