Rindfleischsalat mit Meerrettich und Dill

Name: Rindfleischsalat mit Meerrettich und Dill - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 1 Dose Kidneybohnen, 425 ml; 5 m.-große Gewürzgurke(n); 1 m.-große Zwiebel(n); 5 EL Mayonnaise; 2 EL Meerrettich, gerieben; 2 EL Schmand; 1 ½ Liter Rinderbrühe; 1 Bund Dill; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	2 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Rindfleisch in der Rinderbrühe mit etwas Meerrettich weich kochen und abkühlen lassen. Anschließend in Würfel oder feine Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebel in halbe Ringe und die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Die Bohnen abtropfen lassen und alles miteinander vermengen.
Schritt 3

Die Mayonnaise, den Meerrettich, den Schmand und 2 EL von der Rinderbrühe verrühren und über den Salat geben. Den Dill klein schneiden und ebenfalls unterrühren.
Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut miteinander vermengen. 2 Stunden ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.