Wildlachstatar mit Dill und Ingwer

Name: Wildlachstatar mit Dill und Ingwer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Wildlachsfilet(s); 200 g Radieschen; 1 kleine Zwiebel(n), rot; 4 Stängel Dill, frischer; 3 g Ingwer; 1 TL Senf, mittelscharfer; 2 TL Zitronensaft; 2 TL Wasser; Salz und Pfeffer; Wasabi

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Lachs in kleine Würfel schneiden. Die Radieschen klein würfeln. Zwiebel und Dill fein hacken. Den Ingwer fein reiben.
Schritt 2

Aus Ingwer, Senf, Wasser und Zitronensaft eine Marinade anrühren. Radieschen, Lachs, Zwiebeln und gehackten Dill in einer Schüssel vermischen, mit der Marinade übergießen und gut durchrühren. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Mit Pfeffer, Salz und Wasabi abschmecken.
Schritt 3

Pro Portion ca. 130 Kcal.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.