Rühreier mit Speck und Würstchen

Name: Rühreier mit Speck und Würstchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 8 kleine Bratwürste; Öl; 150 g Schinkenspeck; 10 Ei(er); 240 ml Sahne; Salz; Pfeffer; 2 EL Butter; Petersilie, gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bratwürste in Öl in einer Pfanne braun braten.
Schritt 2

Den Schinkenspeck würfeln. Die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Die Butter in einer zweiten Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin knusprig braten. Die Eimasse zugeben und unter Rühren stocken lassen. Zuletzt die Würstchen zugeben und mit Petersilie bestreut servieren.
Schritt 4

795 Kcal pro Portion
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.