Rühreier mit Bauernspeck

Name: Rühreier mit Bauernspeck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 60 g Bergkäse; 100 g Speck (Bauern-); 2 Tomate; 8 Ei; 5 EL Sahne; 4 EL Butter; etwas Salz und Pfeffer; 2 EL Schnittlauchröllchen; 60 g Bergkäse; 100 g Speck (Bauern-); 2 Tomate; 8 Ei; 5 EL Sahne; 4 EL Butter; etwas Salz und Pfeffer; 2 EL Schnittlauchröllchen

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Käse grob reiben. Speck klein würfeln. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Eier in eine Schüssel aufschlagen und Käse sowie Sahne dazu geben. Nur leicht verquirlen.
Schritt 2

Butter in einer Pfanne zerlassen und Speck kurz darin anschwitzen. Dann die Eiermasse zugeben und in der Pfanne vermengen. Mit Schnittlauch bestreuen, salzen, pfeffern und etwas stocken lassen.
Schritt 3

Unter gelegentlichem Rühren fertig garen und mit den Tomaten servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.