Dulce de Leche-Likör

Name: Dulce de Leche-Likör - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 0.7 l Cognac

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten

Zutaten

0.7 l Cognac

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Dosenmilch öffnen und die Prise Salz und die 3 Messerspitzen Zimt gründlich unterrühren.
Schritt 2

Die Milch in sterile Twist-off-Gläser füllen.
Schritt 3

In einen Kochtopf ein Spültuch legen und darauf die Gläser, jeweils mit etwas Abstand, zueinander stellen.
Schritt 4

Mit Wasser so weit auffüllen, das die Gläser bedeckt sind, aber noch nicht davonschwimmen können.
Schritt 5

Vier Stunden lang kochen lassen. Dabei immer wieder mal nachsehen ob noch genügend Wasser im Topf ist. Ansonsten auffüllen.
Schritt 6

Nach der Kochzeit die Creme mit dem Weinbrand gründlich verrühren und in Flaschen abfüllen.
Schritt 7

Die Haltbarkeit liegt auch ohne Kühlung bei mindestens drei Monaten.
Schritt 8

Der Likör hat eine leichte Zimtnote, schmeckt cremig wie ein Eierlikör und hat den typischen Karamelgeschmack.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.