Rührei mit Spaghetti

Eine runde, feuerfeste Form wird gefettet und das mit etwas Wasser verdünnte, mit Salz und Pfeffer gewürzte Tomatenpüree hineingegeben. Nebeneinander werden 8 Eier so daraufgeschlagen, als ob man Spiegeleier bereiten würde. Das ganze wird mit den gekochten Spagetti bedeckt und mit geriebenem Käse bestreut und in der Bachröhre überbacken.

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