- 15 Minuten
Rhabarberkuchen vom Blech
| Arbeitszeit ca | 25 Minuten |
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Zutaten
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Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und gehen lassen.
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Den Rhabarber in Stücke schneiden.
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Zwieback fein zerbröseln und in der Butter unter ständigem Wenden bräunen. Vanillezucker und Mandelblättchen unterrühren.
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Die Universalpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen und den ausgewellten Hefeteig darauf legen, Rand hochziehen. Die Zwieback-Mandel-Masse zur Hälfte darauf verteilen, dann den Rhabarber verteilen und die übrige Zwieback-Mandel-Masse darüber geben.
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Eier, Crème fraîche, Sahne und Zucker gut verrühren und über den Kuchen gießen.
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Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Min. backen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 6627 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: