Rettichsalat mit Radieschen

Rettich und Radieschen grob raspeln. Die Zwiebel schälen, vierteln und in feine Scheiben schneiden, unter Rettich und Radieschen mischen.

Knoblauch schälen und pressen und mit dem Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer ein Dressing schlagen.

Dressing über den Salat geben und gut mischen. Petersilie fein hacken und zum Salat geben. Etwas ziehen lassen.

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