Schinkensülze mit Radieschensalat

Name: Schinkensülze mit Radieschensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Sülze, (Schinkensülze in Scheiben); 1 Salatgurke(n); 1 Bund Radieschen; 1 Stange/n Lauch; 2 EL Weißweinessig; 1 Prise(n) Salz; Pfeffer, frisch gemahlener weißer; 1 Msp. Zucker; 2 EL Öl, geschmackneutrales; ½ Bund Petersilie; ½ Bund Dill; ½ Bund Schnittlauch

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schinkensülze von der Pelle befreien. Auf 2 Teller verteilen.
Schritt 2

Die Gurke waschen, trocknen und in Scheiben hobeln. Die Radieschen putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Lauch putzen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Radieschen und den Gurkenscheiben in einer Schale vermischen.
Schritt 3

Den Weißweinessig mit Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl untermischen. Die Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Zur Marinade geben. Die Marinade über den Salat gießen, kurz ziehen lassen und zur Sülze servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.