Reissalat mit Paprika und Mandarine

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Mandarinen abtropfen lassen, die Fleischwurst fein würfeln (ca. 1/2 cm groß). Die Paprikaschoten vierteln, putzen, waschen und ebenfalls würfeln.

Den Reis mit den übrigen Zutaten (außer den Mandarinen) vermengen. Die Mayonnaise dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Kurz vor den Servieren die Mandarinen dazugeben.

Wer mag kann, dann noch die Sojasoße dazugeben (dann aber weniger Salz verwenden). Ich lasse sie oft weg, da der Salat dann braun aussieht.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.