Tomatensalat mit leckerem Radieschendressing

Die Radieschen putzen. Dann waschen, halbieren und mit Apfelessig, Honig Apfelsaft, gekörnter Brühe, Pfeffer und Olivenöl in einem Mixer pürieren. Mit Salz abschmecken.

Blattsalat putzen. Die Tomaten waschen und entstielen, in dünne Spalten oder Scheiben schneiden. Auf den Salatblättern anrichten und mit dem Dressing begießen. Sofort servieren.

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