Reis mit Zwiebeln und Champignons

Name: Reis mit Zwiebeln und Champignons - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Reis; 2 Bund Frühlingszwiebel(n); 400 g Champignons, kleine; 3 EL Öl; 6 Ei(er); Salz (alternativ 3 EL helle Sojasauce); Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reis nach Packungsanweisung garen.
Schritt 2

Frühlingszwiebeln putzen und in dünne schräge Ringe schneiden. Champignons putzen und halbieren.
Schritt 3

Öl erhitzen und die Frühlingszwiebeln darin anschwitzen. Pilze dazugeben und anbraten. Den Reis zufügen ca. 3 Min. unter ständigem Rühren braten.
Schritt 4

Die Eier verquirlen und mit Salz bzw. Sojasauce und Pfeffer würzen. Ein lockeres Rührei davon in einer separaten Pfanne braten und anschließend unter den Reis mischen. Sofort sevieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Hasenmutter says:

Mit Vollkornreis eine super einfaches Rezept. Es ist schwer hier ein vollwertiges Rezept zu finden. Danke dafür!
Tomatin says:

Guten Abend Sehr sehr lecker. Ich habe noch eine Paprika dazu gegeben und mit Curry gewürzt. Schleck