Ravioli mit Schinken

Die Fleischbrühe aufkochen, die Ravioli hineingeben und 15 Minuten kochen. Auf ein Sieb geben und abtropfen lassen.

In einem mit Knoblauch ausgeriebenem Topf zuerst die Creme fraiche mit der Milch aufkochen, dann die Ravioli hineingeben und mit den Gewürzen abschmecken. Einige Minuten kochen lassen.

Den Schinken in Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Schinkenstreifen und Schnittlauchröllchen unter die Ravioli rühren und servieren.

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