Ravioli mit Pilz - Rahmsoße



  • Lauchzwiebeln in Stücke schneiden. Pilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Pilze darin kräftig braten. Lauchzwiebeln ca. 1 Min. mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne und 3 El Soßenbinder zugeben und unter Rühren ca. 1 Min. köcheln lassen.

  • Ravioli in Salzwasser garen. Abtropfen lassen. Ravioli mit der Soße anrichten und mit Parmesan bestreuen.

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AUTOR

Mark

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