Rancher´s Omelette

Name: Rancher´s Omelette - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 3 große Ei(er); 100 g Schinkenspeck, fein gewürfelt; 1 m.-große Tomate(n), gewürfelt; 1 Paprikaschote(n), gewürfelt; 1 m.-große Kartoffel(n), gewürfelt; 1 Zwiebel(n), fein gewürfelt; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

3 große Ei(er)

100 g Schinkenspeck, fein gewürfelt

1 m.-große Tomate(n), gewürfelt

1 Paprikaschote(n), gewürfelt

1 m.-große Kartoffel(n), gewürfelt

1 Zwiebel(n), fein gewürfelt

Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Speck in der Hitze auslassen und die Zwiebeln im Fett glasig anbraten. Kartoffeln und Paprika dazugeben, nicht braten, nur garen, dann kurz danach die Tomaten dazugeben.
Schritt 2

Die Eier schlagen und in einer anderen Pfanne als Eierkuchen goldgelb werden lassen. Die andere Zutaten in die Mitte geben und und den Eierkuchen von rechts nach links mit dem Inhalt zusammenklappen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.