Rafis Mexikanisches Frühstück

Name: Rafis Mexikanisches Frühstück - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Tortilla(s); 2 EL Öl; 4 EL Cheddarkäse, geraspelt; 1 Schalotte(n), klein gehackt; 2 Ei(er); 1 TL Koriandergrün, gehackt; 2 TL Sauce, pikante (Salsa); Salz

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Tortillas mit etwas Öl einpinseln und 5 Minuten im Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) backen. Danach mit dem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten backen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit die Schalotte in etwas Öl in der Pfanne anschwitzen, die Eier in die Pfanne schlagen und darin braten. Mit Koriander bestreuen und salzen.
Schritt 3

Die Salsa erwärmen.
Schritt 4

Auf jede Tortilla ein Spiegelei mit Zwiebel setzen und mit Salsa beträufeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Bernie1980 says:

Oh wie lecker! Dazu noch ein paar Frijoles und ich bin glücklich! LG Bernie
camouflage165 says:

Das war ein ziemlich leckerer Teil meines Neujahrfrühstücks. Danke für das Rezept und lg camouflage165