Utes vegetarisch gefüllte Zucchini

Name: Utes vegetarisch gefüllte Zucchini - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 m.-große Zucchini; 1 Dose Tomate(n), stückige mit Kräutern; 1 kl. Dose/n Mais; 1 m.-große Zwiebel(n); 50 g Käse, fettarmer, gerieben; Salz und Pfeffer; Kräuter, italienische; etwas Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und halbieren. Dann mit einem Teelöffel aushöhlen, in eine leicht geölte Auflaufform legen und die Zucchinihälften leicht salzen und pfeffern.
Schritt 2

Das ausgehöhlte Zucchinifleisch klein schneiden. Die Zwiebel würfeln und mit etwas Öl i der Pfanne anbraten. Wenn die Würfel glasig sind, das Zucchinifleisch hinzufügen und mitbraten.
Schritt 3

Die Tomatenstücke und den Mais hinzufügen. Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Geschmack würzen.
Schritt 4

Die Gemüsemasse in die Zucchinihälften füllen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.