Radicchio-Radieschensalat

Name: Radicchio-Radieschensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Kopf Radicchio; 5 Radieschen; 100 ml Buttermilch; 1 TL Senf; 1 EL Essig; 1 EL Öl, neutral; 1 Prise(n) Zucker; 2 EL Schnittlauch, frisch, gehackt; n. B. Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Radicchio in feine Streifen schneiden und waschen. Die Radieschen waschen und das Grüne entfernen, dann in Stifte schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing die Zutaten verrühren und abschmecken. Radicchio und Radieschen mischen und in Schüsselchen oder auf Tellern anrichten. Zum Schluss das Dressing darüber geben und gegebenenfalls mit dem restlichen Schnittlauch garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.