Quittenkompott , lieblich

Name: Quittenkompott , lieblich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Quitte(n); 500 g Äpfel; 500 ml Wasser; 80 g Zucker; Zimt, nach Geschmack; Zitronensaft, nach Geschmack

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den grauen Filz trocken von den Früchten abreiben. In lauwarmem Wasser waschen, schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Äpfel schälen und ebenfalls in Achtelstücke teilen. Das Kerngehäuse entfernen.
Schritt 2

Mit Wasser und Zucker ca. 30 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Zimt oder Zitronensaft nach Geschmack zugeben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Goerti says:

Hallo! Dieses Jahr hatten wir unendlich viele Quitten und so konnte ich so einige Rezepte aus der DB ausprobieren. Für das Kompott habe ich das Wasser durch Apfelsaft ersetzt, aber viel weniger genommen. Die Kochzeit finde ich schon sehr lange, kommt wohl auf die Größe der Spalten an! :-) Da ich insgesamt eine ziemlich große Menge Kompott gekocht habe, konnte ich auch noch ein paar Gläser einkochen. Und immer, wenn ich ein Glas im Keller hole, freue ich mich. Lecker! Grüße Goerti
Pitta says:

sehr, sehr lecker. Ich habe statt Wasser 250 ml Apfelsaft genommen. Paßte super! LG Pitta