Curry-Linsen-Suppe

Name: Curry-Linsen-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Linsen, rote; 350 g Möhre(n); 2 m.-große Äpfel; 1 m.-große Paprikaschote(n), rot; 1 Liter Gemüsebrühe; 1 EL Rapsöl; 1 EL Wasser; 2 TL Currypulver, mild oder scharf; 4 EL Schmand; Salz; etwas Essig; etwas Tomatenmark

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren und Paprika in kleine Würfel schneiden. Den Apfel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2

Das Rapsöl mit 1 EL Wasser erhitzen, das Currypulver darin auflösen und das Gemüse leicht darin anschwitzen. Die Linsen dazugeben, mit der Gemüsebrühe auffüllen und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Schritt 3

Mit Salz, Essig und Tomatenmark abschmecken. Die Suppe jeweils mit einem Löffel Schmand garniert servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.