Quitten - Feigen - Mus

Name: Quitten - Feigen - Mus - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Feige(n); 300 g Konfitüre (Quittenkonfitüre); 2 dl Wein, rot; 60 g Rohrzucker; 60 g Saft (Birnendicksaft - Birnel); 1 Stück(e) Anis (Sternanis); 1 EL Zitronensaft

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Feigen entstielen und klein würfeln.
Schritt 2

Den Zucker in einem Topf leicht karamellisieren, den Rotwein dazugießen, Sternanis zugeben und bei kleiner Hitze auf die Hälfte einkochen lassen. Passieren.
Schritt 3

Jetzt die Feigen und die Quittenkonfitüre dazugeben, unter ständigem Rühren erhitzen, Birnel und Zitronensaft unterrühren.
Schritt 4

In Gläser abfüllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.