Kartoffelsuppe alla Pipo

Zwiebel fein hacken und im Öl anrösten. Mit Balsamico ablöschen. Würfelig geschnittene Kartoffeln, Gemüsebrühe und Majoran zugeben und so lange köcheln, bis die Kartoffeln gar sind. Mit einem Pürierstab zu einer Cremesuppe verarbeiten. Zum Schluss 2 EL Sauerrahm zugeben und noch einmal kurz pürieren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.