Spaghetti alla Papa

Zuerst den Knoblauch schälen und klein schneiden, mit Salz bestreuen und nach einer Weile mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit etwas Olivenöl andünsten. Oliven in Scheiben schneiden und hinzugeben. Die passierten Tomaten hinzugeben und aufkochen lassen. Auf die niedrigste Stufe stellen. Tomatenmark hinzufügen und mit Oregano und Basilikum würzen. Zum Schluss den Knoblauch hinzugeben.

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