Quinoa Burrito Bowl

Name: Quinoa Burrito Bowl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 100 g Quinoa; 4 EL Mais; 4 EL Kidneybohnen; 1 Bund Koriander, frisch; 2 EL Limettensaft; 2 Handvoll Grünkohl; 1 Stange/n Frühlingszwiebel(n); Tortilla(s) Strips; Dressing; Tabasco; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Quinoa nach Anleitung kochen. Den Grünkohl 4 - 5 Minuten dämpfen.
Schritt 2

Danach alle Zutaten gut vermengen und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Sehr wichtig ist hier der frische Koriander. Bitte keinen gemahlenen Koriander verwenden, da es geschmacklich nicht dasselbe ist.
Schritt 3

Wenn vorhanden, kann dieser Salat mit Tortilla Strips getoppt werden. Außerdem passt ein pikantes Dressing hierzu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.