Putenschnitzel mit Gorgonzolasauce

Zwiebel würfeln und in etwas Fett glasig dünsten. Mit dem Fond ablöschen und darin Frischkäse und Gorgonzola auflösen, bis sich eine cremige Masse bildet. Den Schnittlauch unterrühren. Die Putenschnitzel in einer Auflaufform verteilen und die Sauce darüber geben. Ab damit in den Ofen bei 180 Grad (Umluft) für 30-40 Minuten.

Dazu passen Reis oder Nudeln und ein frischer Salat.

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