Fischfilet überbacken, mit Tomaten

Die Zwiebel andünsten, die Tomaten zufügen, die Knoblauchzehe hineinpressen und pikant abschmecken. Das Paniermehl unterrühren. Wer mag, kann noch Käse unterrühren.

Die Filets in eine gefettete Auflaufform geben und mit der Tomatenmasse bestreichen.

Im heißen Ofen bei 200 - 225 °C ca. 30 - 40 Min. garen.

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