Hackfleisch - Käse - Lasagne

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln hacken und Knoblauch durch die Presse drücken. Hackfleisch etwas zerpflücken, mit den gehackten Zwiebeln in der Butter anbraten, mit Knoblauch und Gewürzen abschmecken.

Aus Butter und Mehl eine Schwitze herstellen, mit Milch und 250 ml Wasser ablöschen. Schmelzkäse in die Soße geben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Muskat und Wein abschmecken.

Auflaufform gut ausfetten. Lasagneplatten, Hackfleisch, Soße und Goudascheiben abwechselnd übereinander schichten. Die vorletzte Schicht sollte aus Soße bestehen, die letzte aus Käse. Mit Alufolie abdecken und im vor geheizten Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

Folie entfernen und nochmals 5 Minuten weiter backen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.