Putenbrustfilets mit Aprikosen in süßlicher Pfeffersauce

Putenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrustfilets darin von beiden Seiten braten. Auf einer Platte anrichten und warm stellen. Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen (Saft auffangen), in Spalten schneiden und in dem Bratenfett anbraten. Aprikosensaft und miree Excellence „Bunter Pfeffer“ in die Pfanne geben und erhitzen. Die Aprikosensauce zu dem Fleisch geben und mit Kerbel bestreut servieren.

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