Puten - Kürbisgulasch

Das Putengulasch mit den Zwiebeln anbraten. Die rote Paprika in Streifen schneiden und zugeben. Mit Paprika würzen und kurz anbraten.

Dann mit passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen. Kochen, bis das Fleisch weich wird. Immer wieder kontrollieren, es dauert etwa 30 Minuten.

Den gewürfelten Kürbis dazugeben und in wenigen Minuten gar kochen, sodass er nicht matschig wird. Zum Schluss noch mal abschmecken.

Dazu passt Kartoffelbrei.

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