Isländisches Bierbrot

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel tun und einmal durchrühren, bis alles gut vermischt ist, dann das Bier dazugeben und mit dem Knethaken gut verrühren.

Teig in eine eingefettete Kastenform geben und 1 Std bei 180ºC mit Umluft backen.

Schmeckt sehr lecker mit gesalzener Butter und Käse.

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