Punkte-Auflauf

Name: Punkte-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Rosenkohl, TK; 3 Ei(er); 750 ml Milch; 70 g Kartoffelpüreepulver; 150 g Feta-Käse; 2 EL Petersilie; 1 EL Currypulver; etwas Muskat; Salz; Pfeffer; evtl. Speck, gewürfelt

Arbeitszeit ca	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rosenkohl nach Packungsanweisung vorkochen.
Schritt 2

Die Eier trennen und das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Feta-Käse zerdrücken und mit dem Eigelb, der Milch, dem Püreepulver und der Petersilie verrühren. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Nun das steif geschlagene Eiweiß unter die Püreemasse heben.
Schritt 3

Die komplette Masse in eine Auflaufform geben und den Rosenkohl darin verteilen. Nach Belieben können geröstete Speckwürfel hinzugegeben werden.
Schritt 4

Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Gegebenenfalls zwischendurch umrühren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.