Preiselbeernudeln

Die Semmeln in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Eier, Zucker und Milch verquirlen. Die Semmeln in der Hälfte der Eiermilch kurz einweichen, in eine gefettete Auflaufform dicht nebeneinander setzen. Die Preiselbeeren zwischen den Scheiben verteilen. Ca. 10 Minuten im Rohr anbacken, die restliche Eiermilch über die Speise geben, mit Butterflöckchen belegen und nochmals 20 Minuten backen.

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