Üppige Lasagne für Jugendliche

Das Hackfleisch ohne weitere Fettzugabe in der Pfanne krümelig ausbraten. Von den passierten Tomaten 2 Tassen abnehmen (250 ml).

In einen Topf geben und mit dem Tomatenmark, den restlichen passierten Tomaten, dem Bratenfond und dem Gewürz verrühren und eventuell mit etwas Wasser auffüllen.

Aufkochen lassen und eventuell mit Salz abschmecken.

Eine große Auflaufform mit dem übrigen Tomatenpüree ausgießen und die erste Lage Lasagneblätter einlegen.

Darauf etwas Hackfleischsauce verteilen.

Dann wieder Lasagneblätter auflegen und so lange weiter schichten bis die Sauce und die Nudelplatten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollten Nudelplatten sein.

Nun die oberste Schicht mit der Creme fraiche einstreichen.

Den geriebenen Käse darauf verteilen und im Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.

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