Portwein-Amarenakirsch-Gelee

Name: Portwein-Amarenakirsch-Gelee - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Liter Kirschsaft (Amarenakirschsaft); 1 Glas Schattenmorellen; 750 ml Portwein; 900 g Gelierzucker 1:2; 1 Vanilleschote(n)

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

1 Liter Kirschsaft (Amarenakirschsaft)

1 Glas Schattenmorellen

750 ml Portwein

900 g Gelierzucker 1:2

1 Vanilleschote(n)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Ein Tellerchen für die Gelierprobe kalt stellen.
Schritt 2

Portwein, Schattenmorellen und Kirschsaft in einen großen Topf geben, Gelierzucker dazugeben und alles zum Kochen bringen. Inzwischen die Vanilleschote aufschneiden, Mark und Schote in den Topf geben und alles zusammen 5 Min. kochen lassen.
Schritt 3

Gelierprobe machen und wenn es passt, die Vanilleschote entfernen und das Gelee in saubere Gläser füllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

CherAndi says:

Hallo Andrea, nein das wäre dann zu viel Flüssigkeit für die Gelierzuckermenge. LG! Andi
amenzel3 says:

Hallo, kommt die Flüssigkeit aus dem Glas Kirschen auch noch dazu? Vielen Dank, Andrea