Tomaten-Ajvar-Ciabatta

Das Ciabatta längs aufschneiden und dann jeweils nochmal durch die Mitte so das 4 Stücke enstehen.

Für den Aufstrich 2-3 EL Ajvar mit Frischkäse verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken. Die Masse dann auf die 4 Ciabatta Stücke schmieren.

Die Tomaten waschen und in jeweils 3 Scheibchen schneiden und die Ciabatta komplett damit belegt. Zuletzt etwas Oregano darüber streuen. Die Brote für ca. 10 min. bei 180°c im Ofen überbacken.

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