Portofino - Pepperpot

Fleisch, Paprikaschoten und Salatgurke in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden.

Fleisch im Öl anbraten, dann Zwiebel zugeben und etwa 5 min. anrösten lassen. Dann das andere Gemüse mit andünsten und mit Brühe und Buttermilch ablöschen. Tomatenmark hinzugeben und etwas abschmecken. Ca. 10 min. köcheln lassen.

Dazu passt gut Reis oder Baguette.

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