Pomme Gratin Dauphinois

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Thymian würzen.

Eine feuerfeste große oder 2 kleine Formen fetten.

Den Knoblauch schälen, fein hacken oder pressen und in der Form verteilen. Die Kartoffelscheiben schuppenförmig dazugeben und mit dem Käse bestreuen. Die Schlagsahne darübergießen.

Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 225°C bis 250°C ca 30 – 40 Min. garen.

Heiß servieren.

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