Polnischer Gurkensalat

Zuerst schneidet man die Gurke in kleine Würfel, wenn man möchte kann man die Gurke auch vorher schälen. Die Gurkenwürfel tut man jetzt in eine Schale und vermischt sie mit dem Salz. Diese Mischung lässt man eine halbe Stunde stehen.

Währenddessen bereitet man das Dressing vor. Dazu vermischt man die saure Sahne mit etwas Zucker. Wenn die gesalzenen Gurkenwürfel durchgezogen sind, gießt man das entstandene Wasser ab.

Jetzt muss man nur noch das Dressing zu den Gurken hinzugeben.

Evtl. kann man den Salat noch mit etwas Dill servieren.

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