Polenta mit Paprika - Käse - Kruste - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Polenta mit Paprika - Käse - Kruste - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 200 g Zucchini; 1 TL Thymian; 2 EL Olivenöl; 500 ml Gemüsebrühe; 180 g Maisgrieß (Polenta); 1 Schalotte(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Paprikaschote(n), rot; 1 Zitrone(n), Saft; 80 g Käse (Greyerzer), gerieben; 2 EL Petersilie; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Cayennepfeffer, Kreuzkümmel; 1 Zitrone(n) - die Schale, abgerieben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini in feine Streifen teilen. Thymian in 1EL Öl andünsten, Brühe angießen und aufkochen. Polenta einrühren und nach Packungsanweisung garen. In eine gefettete Auflaufform streichen. Schalotte und Knobi fein hacken, Paprika fein würfeln. Alles in 1EL Öl andünsten und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel und Paprika würzen. Etwa 5 Min. dünsten. Zucchini und Zitronensaft dazu und abschmecken.
Schritt 2

Ofen auf 200°/Umluft 180° vorheizen. Gemüsemischung auf der Polenta verteilen. Käse, Petersilie, Oregano und Zitronenschale mischen und darüber geben. Ca 20 Min. backen.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		320 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Polenta mit Paprika - Käse - Kruste

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Polenta mit Paprika - Käse - Kruste

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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