Polenta (Maisbrei) mit Schafskäse und Sahne

Einen Liter Wasser mit Salz und Öl zum Kochen bringen. Den Maisgrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen und bei schwacher Hitze etwa 5 - 10 Minuten ausquellen lassen. Wenn der Brei zu fest ist etwas Wasser nachgießen und weiterrühren. Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen, lagenweise Maisbrei, Butterflöckchen, Käse und wieder Maisbrei einfüllen. Eier mit der sauren Sahne verquirlen und über den Auflauf streichen.

Bei 200°C Umluft ca. 30 Minuten überbacken.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.