Polarbrot

Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, Wasser, Mehl, und Salz zufügen.

Vom Herd nehmen und einen Teig kneten, eine Rolle formen. Rolle in dünne Scheiben schneiden. Scheiben mit Nudelholz dünn ausrollen. Diese Teigplatten werden ohne Öl in der Pfanne gebraten.

Das fertige Polarbrot dünn mit Butter, Salatblatt und z.B. Fisch oder Fleisch belegen und zusammenrollen.

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