Pilzsoße ohne Sahne

Name: Pilzsoße ohne Sahne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Champignon; 250 g Austernpilz; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Pflanzenöl; 100 ml Weißwein; 300 ml Brühe; 100 g Frischkäse; 2 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Pilze putzen und in Stücke teilen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in einer heißen Pfanne im Öl kurz anschwitzen. Die Pilze zugeben und leicht goldbraun braten. Mit dem Wein ablöschen und die Brühe angießen. Etwa 5 Minuten etwas einkochen lassen.
Schritt 2

Den Frischkäse mit der Petersilie unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.