Pilz - Risotto mit Gemüse

Brühe, Reis und Gewürze 10 Minuten zugedeckt garen.

Möhren in Scheiben, Paprika und Spargel in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Gemüse und Reis mischen und weitere 10-15 Minuten garen.

Gehackte Zwiebel, Knoblauch, Pilzscheiben und geh. Kürbiskerne in Öl andünsten.

Gemüsereis und Creme fraiche zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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