Bulgur mit Hackfleisch und Gemüse

Den Bulgur nach Packungsanweisung zubereiten.

Das Hackfleisch in einem großen Topf in Öl anbraten. Zwiebeln, Möhren, Knoblauch und Wirsing dazugeben und so lange braten, bis alles weich und gar ist. Dann die Tomaten dazugeben, aufkochen lassen und alles kräftig nach Geschmack würzen. Zum Schluss den Bulgur unterrühren.

Tipp: Dieses Gericht lässt sich auch prima mit anderen Gemüsesorten variieren, z. B. mit Pilzen und Chinakohl oder Paprikaschoten anstelle von Wirsing.

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