Pikanter Steak - Reis Topf

Name: Pikanter Steak - Reis Topf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Rumpsteak(s); 2 Schalotte(n); 1 TL Curry; 2 TL Öl; 80 g Reis (Langkornreis); 1 TL Gemüsebrühe, gekörnte; 200 g Blattspinat, TK; 4 Scheibe/n Ananas, aus der Dose; Pfeffer, weißer

Zutaten

Erste Schritte

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Schritt 1

Steak in Streifen oder Würfel schneiden. Schalotten abziehen und fein hacken. Beides im heißen Öl anbraten, mit Curry bestäuben. Reis zugeben, 360 ml Wasser angießen und aufkochen. Brühe einstreuen. Zugedeckt ca.15 min. bei kleiner Hitze garen.
Schritt 2

Inzwischen Spinat auftauen, Ananas in Stücke schneiden. Spinat unter den Reis mengen und 5 Min. mitgaren. Ananas zugeben und kurz mit erhitzen. Mit Pfeffer pikant abschmecken. Gericht enthält ca.10g Fett pro Portion.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

muckels says:

Geht wirklich schnell und schmeckt gut, ich habe es ebenfalls etwas abgewndelt und habe statt der Pilze wie Picard die Champignons genommen, die Ananas kann man auch weglassen (ich mag kein Obst im Essen) Dazu noch ein wenig frische Chilischoten, ohne Kerne und man ist rundum zufrieden!
picard66 says:

Sehr leckeres Rezept, das schnell und gut auch "nebenher" zubereitet werden kann. Wer Spinat nicht so mag, kann es gut auch mit Champignons machen: Diese dann (300g pro 500g Fleisch) zusammen mit dem Fleisch und den Zwiebeln braten und später mitkochen lassen. Wers gerne etwas schärfer mag, gibt noch 1 TL Chilliflocken pro 500g Fleisch zu.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		370 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Pikanter Steak - Reis Topf

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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