Pikanter Eiersalat mit Käse-Sahne-Dressing und Chili

Name: Pikanter Eiersalat mit Käse-Sahne-Dressing und Chili - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 6 Stk. Ei (hartgekocht); 1 Scheibe Käse (pikant); 1 Scheibe Schinken (gekocht); 2 EL Sahne; 1 EL Frischkäse; 1 EL Crème fraîche; 1 TL Petersilie (gehackt); 1 TL Schnittlauch (in Röllchen); 1 TL Basilikum (in Streifen); 2 Msp. Pfeffer; 2 Msp. Salz; 2 Stk. Tomate (klein, zum Garnieren); 1 TL Chilischote (rot, in Streifen geschnitten)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	60 Minuten
Ruhezeit:	60 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

4 Eier pellen und je nach Belieben zerkleinern und mit den Käsestreifen und Schinkenstreifen vermengen. Sahne, Frischkäse und Creme fraiche glatt rühren, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Chilistreifen (einige zum Garnieren aufbewahren) zufügen, mit Pfeffer und Salz würzen und dann das Dressing für 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Die restlichen 2 Eier pellen und in Viertel schneiden.
Schritt 2

Die Salatblätter und Eierviertel auf einem tiefen Teller anrichten, den Salat in der Mitte darauf geben, das Dressing nochmal durchrühren und über dem Eiersalat verteilen. Mit der Petersilie, Chilistreifen und Tomaten den Teller ausgarnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.