Buttermilchplinsen

Name: Buttermilchplinsen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 ml Milch; 400 ml Buttermilch; 200 g Mehl; 1 Ei; 2 TL Backpulver; 50 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Gl Apfelmus

Die Plinsen können auch mit heißen Kirschen oder heißen Heidelbeeren serviert werden. Das Ganze noch mit einer Kugel Vanilleeis garnieren und dazu Schokosauce. Serviert werden kann der Plins mit Sahne und Schokosauce. Ganz traditionell gibt es Plinsen mit Apfelmus, Butter, Zucker und Zimt.

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl, Zucker, Milch, Buttermilch, Salz, Ei und das Backpulver zu einem Teig vermengen. Den Teig gut vermengen, damit keine Klümpchen entstehen. Der Teig sollte zähflüssig von der Kelle tropfen.
Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig mit einer Kelle hineingeben. Den Teig in der Pfanne schwenken, damit er sich gleichmäßig verteilt. Sobald der Teig am Rand beginnt zu stocken, den Plins wenden. Von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 3

Apfelmus auf den Plins in die Pfanne geben, den Plins auf einen Teller geben, zusammenklappen und mit Zucker und Zimt bestreuen. Das Gericht kann mit Sahne, Butter und einem Minzblatt dekriert werden.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.