Pikante Zucchini-Hähnchen-Pfanne mit Nudeln

Name: Pikante Zucchini-Hähnchen-Pfanne mit Nudeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Zucchini; 200 g Hähnchenbrustfilet(s); 1 Zwiebel(n); ½ Becher Schmand, ca. 100 g; Salz und Pfeffer; Currypulver; 100 g Nudeln, (Schmetterlingsnudeln); 1 Avocado(s); etwas Öl

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini und Zwiebel halbieren und in Stücke schneiden. Hähnchen in Streifen schneiden.
Schritt 2

Das Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zwiebeln hinzufügen und braten. Etwas später die Zucchini hinzufügen, anbraten und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Schritt 3

Die Schmetterlingsnudeln nach Packungsanleitung kochen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Schmand mit etwas Wasser verquirlen und kräftig mit Curry würzen. In die Pfanne geben und abschmecken.
Schritt 4

Die Avocado in feine Streifen schneiden. Die Pasta auf Tellern anrichten und mit Avocadostreifen garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.