- 25 Minuten
Semmeln
| Arbeitszeit ca | 35 Minuten |
|---|
Zutaten
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-
Alle Zutaten mischen und ca. 12 Minuten kneten. Teig 20 Minuten ruhen lassen. Rund wirken, d.h. zu einem schönen, glatten Teigballen kneten. 20 Minuten ruhen lassen.
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60-g-schwere Stücke abwiegen und in die gewünschte Form bringen (rund, Stangen, Zopf). 30 Minuten warm und ohne Zugluft gehen lassen. Ofen auf 220 Grad vorheizen.
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Semmeln auf Backblech legen bis zur gewünschten Bräune backen. Nach ca. 25 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit Wasser besprühen.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 3515 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: